亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
用泡打粉做 “小煎饼”
配料:鸡蛋2个,蜂蜜一汤匙(看自己的口味),牛奶半包,面粉大概3、4大勺吧。
制作过程:
1.用35度左右的温水先溶化泡打粉(量不要多,占面粉的2-3% 就差不多了);
2.添面粉,把面粉和泡打粉水混合,加鸡蛋、牛奶、蜂蜜,调成稍微稠一点的糊;
3. 平底锅抹一层油(油多了不好吃) 倒一勺面糊,不用摊开,自己成什么样子就是什么样子就可以了;
4.小火煎2、3分钟,翻面再煎2、3分钟。 配牛奶吃,味道很好~
做脆皮蛋糕时泡打粉的用法
蛋糕不仅食用方便而且营养丰富,是大家比较喜爱的食品,其中脆皮蛋糕(又叫鸡蛋糕)是常见的蛋糕品种之一。
脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。
五丰无铝泡打粉又叫蛋糕无铝膨松剂,亿发无铝泡打粉,有高效无铝泡打粉和双效无铝泡打粉两种包装,五丰无铝泡打粉产气量大,质量稳定,非常适合蛋糕的制作。五丰无铝泡打粉不含铝明矾,可以确保蛋糕不会铝超标,制作蛋糕可以放心地使用!
泡打粉的使用方法及注意事项:
1、所有泡打粉作用机理都是酸碱反应,只要遇水和一定的温度就会反应,建议使用泡打粉时先把泡打粉和面粉先混合好,再加水和面,这样可以很好地包埋利用更多的有效气体,充分发挥泡打粉的作用。
2、有的客户习惯把泡打粉混入和面的水中,淮北无铝泡打粉,这样也可以,无铝泡打粉厂家,但是一定要注意两点:一是混有泡打粉的和面水要尽快使用,不要长时间放置,二是水温不要过高,而且水温越低越好,无铝泡打粉生产厂家,水温不要超过室温25℃。
3、不同生产厂家的泡打粉产品质量和有效成份不但有区别,而且在使用量上也有区别,无论选用任何品牌的泡打粉都要注意先做个小样,验证一下泡打粉的效果,摸索出合适的使用量然后再投入正式使用。
淮北无铝泡打粉_山东五丰生物_亿发无铝泡打粉由山东五丰生物科技有限公司提供。“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”就选山东五丰生物科技有限公司(www.sdwfsw.com),公司位于:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东,多年来,山东五丰生物坚持为客户提供优质的服务,联系人:陈经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。山东五丰生物期待成为您的长期合作伙伴!
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